Овощи

Некоторые осенние овощи, полезные для организма:

• Тыква — содержит витамины C, A, K, фолиевую кислоту, калий, выводит лишнюю жидкость, улучшает пищеварение. Рекомендуется употреблять в сыром протёртом виде вместе с сухофруктами или орехами.
  
• Капуста — содержит калий, натрий, кальций, железо, витамины группы В, А и С, а также витамин U, способствующий восстановлению повреждённых слизистых оболочек. 
  
• Репа — богата витаминами группы В, С, K, микроэлементами (цинк, сера, марганец, йод) и органическими кислотами. Сохраняет набор полезных веществ как в парном, так и в запечённом виде. 
  
• Свекла — содержит железо, йод, цинк, калий, магний, марганец, фтор, фосфор и медь, много витаминов группы B. Помогает снизить артериальное давление, укрепить стенки сосудов, улучшить работу печени. 

Фрукты

• Некоторые осенние фрукты, полезные для организма:

  • Яблоки — содержат витамины А, С, В и микроэлементы (магний, фосфор, железо, селен, калий и цинк). Регулярное употребление свежих яблок или яблочных блюд способствует обогащению лёгких кислородом и нормализации работы сердца. 
    
  • Гранаты — богаты аскорбиновой кислотой, витамином К, фолиевой кислотой, калием и железом. 
    
  • Айва — богата аскорбиновой кислотой, калием, фосфором и медью.
    
  • Груша — содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы B, К, микроэлементы (калий, магний, цинк, селен, натрий, сера). Кроме того, груши богаты растворимой клетчаткой, положительно влияющей на моторику кишечника.